Как появилась первая винокурня Whyte & Mackay?
История Whyte & Mackay начинается в далеком 1882, где два друга Джеймс Уайт и Чарльз Маккэй, бакалейщики, торгующие спиртными напитками решили создать собственный виски. Причем, будучи талантливыми бизнесменами, они сразу поняли – нужно ориентироваться на экспорт – ведь внутренний рынок уже давно поделили между собой другие крупные производители. Еще одним удачным решением было сконцентрироваться на создании купажированного виски, ведь так можно было очень точно воспроизводить вкус и “приучать” будущих клиентов к своей продукции.
Двумя годами позже они заложили в Хайленде небольшой завод, для которого наняли персонал и мастеров купажирования, а сами начали работать над налаживанием торговых связей с США, Канадой, Австралией. Основным рынком сбыта для Whyte & Mackay стали Соединенные Штаты и к 1930 компания развилась, преобретя еще 4 винокурни в Хайленде, начав, наконец, осваивать и британский рынок.
Особенности технологии производства виски Whyte & Mackay
Большинство шотландских блендов известных на рынке выдерживают спирты отдельно, а полученный купаж сразу разливали в бутылки. Но в Whyte & Mackay пошли иным путем, разработав технологию двойного купажирования. Весь производственный процесс происходит в три этапа:
- создается основа – купажируется односолодовое виски, на котором будет изготавливаться весь бленд;
- купаж вызревает в бочках из-под хереса (в Whyte & Mackay используют только такие бочки);
- к полученному, уже выдержанному купажу, добавляют шесть разных зерновых спиртов и выдерживают повторно.
Купить виски Whyte & Mackay можно в Happy Bottle
- широкий ассортимент элитного алкоголя со всего мира. Только оригинальная продукция;
- Постоянные акции, распродажи, дисконт на определенные группы товаров.Накопительная скидка для постоянных клиентов до 8%;
- быстрая доставка по Украине. Надежно упакуем ваши покупки, чтобы они доехали в целости и сохранности.
