Цвет
Янтарный.
Вкус
Мягкий, бархатистый и солодовый вкус с нотами тостов, бисквита спустя некоторое время раскрывается оттенками ванили, засахаренных фруктов и печенья. Послевкусие с древесными нотками приятное, продолжительное, гармоничное. В целом, Akashi Meisei характеризуется насыщенной сладостью с оттенком дуба, что делает этот виски чрезвычайно вкусным.
Аромат
Виски обладает приятным солодовым ароматом с нотами тостов, булочек, ванили, меда и сливочного ириса. Сладкие оттенки затем гармонично дополняются древесными тонами.
Гастрономические сочетания
Употребляется в чистом виде со льдом, также в составе коктейлей.
Интересные факты
Akashi Meisei - купажированный японский виски, представляет собой бленд зернового и односолодового виски. Виски выдерживается в течение нескольких лет в бочках из американского дуба.
Eigashima Shuzo Co. Ltd. является одним из старейших семейных ликеро-водочных заводов Японии. Компания была основана в 1679 году. Eigashima производит саке и сётю, является первым японским ликеро-водочным заводом, получившим лицензию на производство виски. Предприятие расположено в городе Akashi, в непосредственной близости от Осаки. Главный принцип работы компании – честность. Именно под этим девизом компания развивается и процветает на протяжении нескольких веков. Руководитель компании г-н Hiraishi предъявляет бескомпромиссные требования к каждой капле своего продукта.