Моёт Нектар Империал – напиток на основе купажа трех сортов винограда. В него входят: Пино Нуар – 40%, Шардоне – 20% и Пино Менье – 40%. К купажу добавляют еще 20-30% от общего объема резервных вин. Остаточное содержание сахара – 45 грамм на литр. Шампанское выдерживают на осадке 3 года.
Свое название шампанское получило в честь Наполеона Бонапарта – императора Франции. Бонапарт часто гостил у основателя винного дома Жана-Реми Моета и даже удостоил его медали Ордена Почетного Легиона. Легенда гласит, что сабраж (метод открывания бутылки шампанского саблей) придумали именно с этим напитком.
Моет Шандон Нектар Империал обладает насыщенным желто-золотистым цветом с перламутровыми отблесками.
У напитка яркий вкус с ощутимой сливочностью, и фруктовыми нотками грейпфрута, слив, манго, абрикоса, ананаса и ванили. Длительное послевкусие сопровождается деликатной кислинкой.
Насыщенные интонации манго, абрикоса и сливы, также есть ванильные нотки.
Идеально сочетается с белым мясом и рыбой, а также соусами на основе сливок и сырами.