The Macallan Lumina – премиальный односолодовый виски от бренда с 200-летней историей производства. Скотч входит в специальную коллекцию напитков Макаллан Quest. Это значит, что его производят по классической рецептуре с момента основания одной из первых винокурен бренда, но, с применением современных технологий для того, чтобы максимально раскрыть его вкус. Секрет поразительной мягкости и шелковистости этого уникального скотча кроется в ингредиентах для его приготовления и самой технологии производства. В состав виски Macallan Lumina входят: ячмень, дрожжи и мягкая вода из природных источников. Дистиллируют скотч через три медных куба. Благодаря дистилляции малыми партиями спирты получаются очень маслянистыми. Выдержка происходит в трех типах бочек: из-под бурбона, хереса и совсем маленькие бочонки “хогсхед” для финальной стадии перед разливом. “Хересная” древесина придает фруктовость, “бурбонная” нотки карамели, а финишные новые дубовые бочки добавляют Макаллан Люмина древесную терпкость. Перед разливом в бутылки крепкий спирт дополнительно разбавляют той же водой, которая использовалась для создания сусла.
Соломенно-золотистый с розоватым отблеском.
Виски Макаллан Люмина очень нежный и маслянистый. Его вкус раскрывается нотками имбиря и тягучими интонациями пряностей. Послевкусие мягкое и продолжительное, согревающее нёбо оттенками сухофруктов.
Пахнет свежей цедрой с примесью ириса, орехов и дубовой щепы.
Виски идеален в чистом виде. Можно также добавить кубики льда, или сочетать его с фруктами и кофе .