Цвет
Виски золотистого цвета.
Вкус
Вкус виски привлекательный, многомерный, богатый, обильный, с тонами дыма и углей от костра, которые сменяются нотами сена, апельсиновой цедры, ириски, соленой карамели, жженого зефира, темного шоколада и сигарного дыма. Послевкусие сухое, с оттенками горького апельсина и древесного дыма.
Аромат
Классический аромат виски наполнен тонами тлеющего дыма от барбекю, цедры цитрусовых фруктов, малины, персика и свежескошенной травы. Нюансы влажной древесины делают аромат очень интересным.
Гастрономические сочетания
Виски превосходен в качестве дижестива, с добавлением пары капель воды или льда, а также в паре с ароматной сигарой.
Интересные факты
"Lagavulin" 12 Years Old — превосходный виски бочковой крепости 57,8%, выпущенный в 2018 году в рамках серии премиальных виски "Special Releases" от Диаджео. Эта серия выпускается каждый год и включает в себя уникальные, не представленные до этого на рынке образцы виски мелкосерийного производства закрытых и действующих ныне заводов.
"Лагавулин" 12-летний — один из столпов серии "Special Releases", он всегда популярен и каждый год очень ожидаем. Интересно, что в разные годы этот виски имеет разный стиль. Так, образец, выпущенный в 2018 году, является более сладким, чем предыдущие релизы, но сохраняет характерные тона дыма и морского побережья, которыми известен "Лагавулин". Выдержка виски проходила в хогсхедах из американского дуба повторного наполнения.
Виски Лагавулин производится на острове Айла и полностью соответствует духу этой местности. В XVIII веке на острове Айла началось масштабное производство спиртных напитков, к 1740 году насчитывалось более десятка винокуренных заводов, но после ужесточения законов многие заводы были закрыты, таким образом, осталось только два производства. В 1816 году эти заводы объединились, создав предприятие Lagavulin. Как и в те времена, сейчас винокурня Lagavulin является самой крупной на острове Айла.
Виски Lagavulin — один из великих виски с острова Айла, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая самые высокие награды на престижных конкурсах. Лагавулин также является основой купажа для многих известных виски. Для его выдержки используют американские дубовые бочки.