Цвет
Цвет виски — золотисто-янтарный.
Вкус
Во вкусе виски смолянисто-дымные тона переплетаются со сладкими нюансами солода, пряными нотками перца и легким соленовато-морским оттенком. Послевкусие долгое и теплое, дымное.
Аромат
Аромат виски демонстрирует оттенки дымка, торфа и соленого морского бриза.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или охлаждающими камнями.
Интересные факты
"The Ileach" Cask Strength — виски бочковой крепости, отмеченный высокой оценкой в “Библии виски” Джима Мюррея. Название "The Ileach" в переводе с гэльского означает “мужчина-коренной обитатель Айлы”. Это имя подчеркнуто присущим напиткам острова Айла характерным смолянисто-морским профилем виски, в котором хорошо прослеживаются тона дыма и соленого бриза. Виски "Зэ Ила" Бочковой крепости рекомендуется наслаждаться после трапезы, в чистом виде или с охлаждающими камнями.