Highland Park

Highland Park – шотландский виски с одной интересной особенностью: у него, наверное, самый широкий ассортимент разных сортов. Это и односолодовые, и купажированные скотчи, каждый со своим индивидуальным характером. Этот бренд оригинален во всем, даже в оформлении своей продукции. Винокурня Хайленд Парк считается одной из старейших в Шотландии. 

История Хайленд Парк

Сложно назвать историю этого бренда благородной, так как начиналось она с обыкновенного афериста и мистификатора – Магнуса Эунсона. Он был церковным сторожем и, по совместительству, занимался нелегальным самогоноварением.  

Перегонкой спирта для виски Магнус занимался в каменном здании, на самой вершине холма, а прятал готовую продукцию в церкви. Он не раз удачно избегал “контактов” с государственными инспекторами. Сейчас о бренде мало кто бы знал, если бы не легенды, которые ходят о его смекалке и сообразительности. 

Например, однажды он спрятал бочонки с виски прямо возле алтаря, просто накрыв их белой тканью и установив на них крышку гроба и с несколькими подельниками имитировал отпевание покойника. Таким образом ему удалось избежать ареста. Хотя, в 1813 его, все таки, поймали и даже, говорят, взяли под стражу. Но в тюрьме его, впоследствии, не нашли. Легенды говорят о том, что Магнус исчез без следа, но интересно другое. После его пропажи нелегальной винокурней завладел не кто иной, как офицер полиции Джон Робертсон – арестовавший нерадивого самогонщика. 

Полицейский быстро легализовал производство, подключив к бизнесу Роберта Прингла, местного бизнесмена. Первая партия лицензионного виски была выпущена в  1817. 

Позже, в 1826 винокурня была продана Роберту Боровику, который провел брендирование и назвал торговую марку Highland Park. За основу было взято название, которое уже дали производству местные – High Park. High (высокий, на возвышении), было изменено на Highland (высокогорье, гористая местность) не случайно – именно так называется тот винокуренный регион Шотландии, в котором находилось производство. 

Под руководством Роберта Боровика началась масштабная реорганизация завода. Он нанял новых технологов и всерьез взялся за расширение линейки продукции. Вскоре виски стало очень популярно во всей Великобритании. Именитые бренды, например – Chivas, заключали с Highland Park контракты на поставку их спиртов для производства собственных купажей 

Мировая известность к виски Хайленд Парк пришла в 1883. Британский аристократ  сэр Дональд Карри, капитан круизного лайнера, взял в первый рейс целый склад разных сортов виски Highland Park и угощал им именитых гостей. В частности короля Дании и российского Императора. 

С 1999 и по сей день, торговой маркой владеет концерн  Edrington Group.