Highland Park Valfather, in gift box, 0.7 L ( Хайленд Парк Валфазер в подарочной коробке 0,7л)

Цвет
Виски светлого песочного цвета с яркими золотистыми бликами.

Вкус
Вкус виски невероятно сложный, глубокий, богатый, щедрый, элегантный и маслянистый, с нотами сливочной ванили, абрикосового йогурта, апельсинового мармелада, крем-брюле, ириски, которые гармонично взаимодействуют с нюансами железа, торфа, соленого миндаля, какао и копченой паприки. Послевкусие очень длительное, стойкое, с оттенками дыма, которые компенсируются нотками тропических фруктов, шоколада и черного перца.

Аромат
Богатый аромат виски наполнен насыщенными дымными тонами, за которыми проступают оттенки нежной ванили, груши, кожуры зеленого яблока, марципана и миндаля. При аэрации проявляются нюансы кедрового дерева, медовых сот, черного перца, мускатного ореха и соленой карамели, прежде чем их затмят стойкие ноты торфа. Со временем появляется бодрящая нотка морского бриза.

Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется смаковать в чистом виде, как дижестив, или сочетать с дорогой сигарой.

Интересные факты
Highland Park, "Valfather" — односолодовый виски, последний релиз серии "Viking Legends", на создание которой производителей вдохновило богатое мифологическое наследие Оркнейских островов. Скандинавские саги о викингах повествуют о валькириях и жестоких ангелах, которые появлялись на полях сражений и отбирали самых храбрых павших воинов, встретивших достойную смерть в бою. Виски был назван в честь Одина, которого многие считают самым могущественным из скандинавских богов. Именно Один восседал в большом золотом зале Вальгаллы, где самые храбрые из павших воинов присоединились к его войску перед финальной битвой Рагнарек. На этикетке представлены работы датского дизайнера Джима Люнгвильда.
Highland Park, "Valfather" — самый богатый и самый дымный по вкусовым характеристикам виски по сравнению с остальными в данной серии или другими классическими. Виски для этого релиза был выдержан исключительно в бочках второго наполнения, чтобы уравновесить торфяные нюансы, а также потому, что бренд хотел, во-первых, отразить эфирное и более легкое ощущение Вальгаллы, во-вторых, сделать вкус более сбалансированным, сложным и характерным, как сам Один.