"Я умею себя контролировать и до завтрака никогда не возьму в рот ничего более крепкого, чем джин"
Уильям Клод Филдс
Джин – крепкий алкогольный напиток из зернового спирта ароматизированного ботаниклами – экстрактами трав и специй. Главный компонент из купажа – ягоды можжевельника, которые и придают напитку характерный вкус и аромат. На мировой алкогольной карте джин занимает заметное место, употребляемый как в коктейлях, так и в чистом виде. Наиболее известны английские бренды Beefeater, Bombay, Gordons, Tanqueray.
Первые упоминания о напитке, отдаленно напоминающем джин, датируются 1269. В произведениях голландского поэта Якоба ван Марланта упоминается эликсир с ароматом можжевельника. В начале XVI века в Нидерландах начали производить “жженое вино” под названием jenever с цитрусовыми экстрактами и можжевельником. Именно этот напиток и стал предком классического английского джина, который появился в 1700-х с приходом к власти в Британии голландца Вильгельма II Оранского.
Содержание: