Цвет
Ром медного цвета с оттенками красного дерева.
Вкус
Ром обладает богатым и насыщенным вкусом с тонами сладких специй. В округлом послевкусии чувствуются оттенки ванили, апельсина и растительная нотка, явно напоминающая колу.
Аромат
Аристократический букет рома раскрывается нотами красных фруктов и ириски тоффи. Со временем в букете проявляются ноты ванили и поджаренного дуба с легкими нюансами имбиря и интонацией апельсиновой цедры.
Гастрономические сочетания
Ром употребляется в чистом виде или с небольшим добавлением воды в качестве аперитива либо дижестива.
Интересные факты
Ром Diplomatico изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.
Выдерживают ром Diplomatico в бочках из белого американского дуба в подвалах Hacienda Saruro 12 лет — сначала ром "отдыхает" в бочках из-под бурбона, после чего перемещается в бочки из-под Хереса. Тито Кордеро, создатель рома Дипломатико, в 2011 году был признан лучшим мастером миксогологии и удостоен самой высокой награды "Golden Rum Barrels Awards".
Diplomático Selección de Familia - это смесь ромов, тщательно отобранные несколько сортов рома были дистиллированы из патоки и 90% из тростникового меда.