Цвет
Виски золото цвета.
Вкус
Кремовый торфяной дым с легкими нотами фруктов и древесины, богатой танинами.
Аромат
ваниль с легким обугливанием и нотками сухофруктов и специй.
Гастрономические сочетания
Виски можно подать самостоятельно или с кубиками льда, он хорошо сочетается также с сигарами.
Интересные факты
Cotswolds Peated Cask спирт изготавливается с использованием солодового ячменя Odyssey вместе с дрожжами Anchor и Fermentis, а спирт выдерживается в отработанных четвертных бочках, которые намного меньше, чем стандартная бочка для виски. Бочки придают виски тонкую дымность - это не дым в стиле «костер прямо под носом», а в стиле «далекий ароматный камин», и это действительно очень вкусно.