Цвет
Виски янтарноо цвета.
Вкус
Вкус теплый с нотками хлопьев и тостов, с большим количеством свежих красных фруктов и ириски. В послевкусии присутствуют нотки пряного дуба, множества сухофруктов и стойкие ореховые сухие нотки.
Аромат
Ноты сухого сена и рубленого дерева, с темным шоколадом и сушеным инжиром, а также сливы в сладком сиропе.
Гастрономические сочетания
Виски можно подать самостоятельно или с кубиками льда, он хорошо сочетается также с сигарами.
Интересные факты
Cotswolds Founder's Choice провела время созревания в бочках для красного вина из американского дуба, которые были выбриты, поджарены и повторно обожжены в соответствии с процессом, созданным доктором Джимом Своном. После созревания это вкусное лакомство разливается по бутылкам с бочковой крепостью.