Цвет
Виски цвета желтого золота.
Вкус
Вкус виски многослойный, сливочный, с намеками на цитрусовые и мед на фоне торфа и вкусных пряностей, с хорошо ощутимым тоном морской соли.
Аромат
Аромат виски — сложный пряный комплекс, состоящий из душистых цветочных и солодовых оттенков, нюансов меда, поджаренного хлеба, вереска, ванили, карамели, с акцентом на морские нотки.
Гастрономические сочетания
Виски великолепен в качестве дижестива.
Интересные факты
Первый завод Clynelish родился в 1819 году на плодородных равнинах северо-восточном побережье Шотландии, недалеко от деревни Брора. Удобное расположение завода давало возможность пользоваться богатыми урожаями местного ячменя и чистой водой реки Clynemilton Burn. Качество виски Clynelish было настолько высоким, что ценный напиток поставлялся только частным клиентам. В 1968 году прямо напротив были построены новые здания завода Clynelish, старый переименовали в честь города в Brora, он просуществовал до 1983 года, после чего был закрыт. Производственная площадь нового завода Clynelish в три раза больше старого. Здесь установлено новое современное оборудование, 6 перегонных кубов. Изготавливаемый виски разнообразен по стилю, но неизменным остается высокое качество и превосходный полный солодовый характер, который высоко оценили специалисты. Сначала виски был сильно торфяной. Современный виски из Clynelish — среднеторфяной, хорошо сбалансированный, с тонким, но богатым вкусом. Выдерживается виски в основном в американских дубовых бочках из-под бурбона.
В настоящее время Clynelish создает не только солодовый виски, но и смеси для Johnnie Walker Gold Label.