Clynelish 12 Years Old, in tube, 0.7 L (Клайнелиш 12 лет в тубе 0,7л)

Цвет
Цвет виски — золотисто-янтарный.

Вкус
В комплексном, шелковисто-мягком и сливочном вкусе виски преобладают нюансы цитрусовых и меда, обрамленные торфяными тонами. Послевкусие долгое, торфянисто-соленоватое.

Аромат
Аромат виски раскрывается оттенками цветов, меда, солода и свежей выпечки.

Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется подать в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или слегка разбавив его водой.

Интересные факты
Clynelish 12 Years Old — напиток специального выпуска, изначально созданный для клуба ценителей виски Friends of the Classic Malts. Этот виски был выдержан ровно двенадцать лет в бочонках из европейского дуба, в которых ранее дозревал херес. Своим элегантным, шелковисто-сливочным вкусом Клайнелиш 12-летний обязан отсутствию холодной фильтрации. Природный, янтарный цвет напитка достигнут благодаря выдержке, без подкрашивания. Подать этот виски можно слегка разбавив водой, позволив оптимально раскрыться его летучим ароматическим веществам.

Первый завод Clynelish открылся в 1819 году на плодородных равнинах северо-восточном побережье Шотландии, недалеко от деревни Брора. Удобное расположение завода давало возможность пользоваться богатыми урожаями местного ячменя и чистой водой реки Clynemilton Burn. Качество виски Clynelish было настолько высоким, что ценный напиток поставлялся только частным клиентам. В 1968 году прямо напротив были построены новые здания завода Clynelish. Старый переименовали в честь города в Brora, он просуществовал до 1983 года, после чего был закрыт. Производственная площадь нового завода Clynelish в три раза больше старого. Здесь установлено новое современное оборудование (6 перегонных кубов). Изготавливаемый виски разнообразен по стилю, но неизменным остается высокое качество и превосходный полный солодовый характер, который высоко оценили специалисты. Сначала виски был сильно торфяной. Современные виски из Clynelish — среднеторфяные, хорошо сбалансированные, с тонким богатым вкусом. Выдерживается виски в основном в американских дубовых бочках из-под бурбона. В настоящее время Clynelish создает не только солодовый виски, но и смеси для Johnnie Walker Gold Label.