Canadian Club

Canadian Club — старейшая компания, производящая виски в Канаде. Уже 140 лет бренд уверенно держит марку одного из лучших на континенте. Первая винокурня Canadian Club была основана в 1858 году Хирамом Уолкером и работает до сих пор. В самом начале своей истории она называлась The Hiram Walker and Sons. 

История виски Canadian Club

Основатель торговой марки Хирам Уолкер начал свою карьеру как трактирщик. Надо сказать, что в те времена классическое виски на континенте практически не производилось. Гораздо большей популярностью пользовались спирты настоянные на каких либо травах. По роду своей деятельности Хирам много экспериментировал с купажами и, наконец, смог найти рецептуру, которая принесла ему известность в Канаде и США. В то время, это было одно из первых виски на рынке, которое, перед разливом в бутылки, выдерживалось в бочках не менее 5 лет. С тех пор – это минимальная выдержка для напитков бренда. 

Изюминка виски Canadian Club

С самого начала, Уолкер позиционировал свой продукт как элитный виски. Так что длительная выдержка в новых дубовых бочках была своеобразной изюминкой – ведь у большинства конкурентов напитки выдерживались максимум один год. В рецептах первых виски Canadian Club всегда присутствовали: кукуруза, рожь и ячменный солод. Это сочетание позволило Уолкеру добиться мягкого, насыщенного, слегка сладковатого вкуса, по которому его сразу же определяли знатоки. 

Вскоре по оба берега реки Детройт (проходящей по границе между Канадой и Штатами) установилась мода на джентльменские клубы и виски Хирама стал одним из самых популярных напитков в кругу высшего светского общества. Тогда же, ближе к 1889 году, в США конкуренты Canadian Club протолкнули законопроект, обязывающий указывать страну происхождения на этикетке. Они думали, что упоминание Канады снизит популярность продукции Хирами, но ошиблись. А на этикетке виски, с тех пор, красуется надпись – Canadian Club, которая стала полноценным названием напитка. 

Ходят даже легенды, что во времена сухого закона, известный гангстер Аль-Капоне ночью отправлял “гонцов” на лодках, чтобы привезли ему пару бутылок любимого виски из Канады. 

Международные награды виски Canadian Club

В самой Канаде – это третье по продаваемости виски на мировом рынке (из-за относительно малых масштабов производства). В мировых продажах оно занимает 47-ю позицию по объемам. Несколько напитков из линейки получили ордена от королевы Виктории, короля Эдуарда VII, короля Георга V, короля Георга VI и королевы Елизаветы II. Также, виски неоднократно занимал призовые места в международных конкурсах на лучший бурбон.