Цвет
Виски янтарного цвета с лимонными оттенками.
Вкус
Вкус виски полный, мягкий, хорошо сбалансированный, с оттенками карамельного и торфяного дыма, тропических фруктов, цукатов, ириса, грецкого ореха, кокоса, ванильного крема, лимона, меда, копченых устриц и соленого песка, нагретого солнцем.
Аромат
В аромате виски главенствующие тона дыма, земли и торфа дополнены оттенками карамели, помадки, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и гвоздики, цветочными нюансами дикого тимьяна и вереска.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива.
Интересные факты
«Порт Шарлотт» 10 лет - шотландский односолодовый виски с фенольностью 40 ppm, демонстрирующий сочетание цветочной элегантности Брукладди с тяжелыми торфяными нотами. Виски выдерживался в течение 10 лет в деревне Порт Шарлотт на острове Айла. Для выдержки были использованы бочки из-под американского виски первого и второго наполнения и французские бочки из-под вина второго наполнения.
Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее названия означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов за истоя упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американских сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносится на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.