Bruichladdich Islay Barley 2013, in tube, 0.7 L (Бруклади Айла Барлей 2013 в тубе 0,7л)

Цвет

Золотисто-янтарный.
Вкус
Богатый, округлый, с нотами солода, меда, цитрусовых и дуба. Через время проявляются нюансы засахаренного миндаля, нуги, банана, имбирного печенья, яблока, ириски и хереса.

Аромат
Сложный, сотканный из нот спелого крыжовника, ананаса, манго, красного яблока, персика и винограда, которые гармонично дополняются нюансами гвоздики, мяты, мимозы, лилии, дуба, ванили и бурбона.

Гастрономические сочетания 

Классическое употребление виски – чистым либо немного разбавленным водой или кусочком льда.

Интересные факты

Bruichladdich, "Islay Barley" — виски серии "Islay Barley". Он производится на основе ячменя, выращенного на различных участках острова Айла. Ячмень был подвергнут медленной дистилляции для придания напитку маслянистого вкуса. Выдержка в дубовых бочках позволила сохранить полученные во время дистилляции ароматы. Несмотря на молодость, виски "Islay Barley" поражает своей глубиной и уникальностью.

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.