Zacapa Royal, in gift box, 0.7 L ( Закапа Роял в подарочной коробке 0,7л)

Цвет
Ром темно-янтарного цвета.

Вкус
Вкус рома объемный, округлый, шелковистый и элегантный, демонстрирует яркие ноты цитрусовых и карамели. Послевкусие продолжительное, сладковатое, с оттенками зрелых экзотических фруктов.

Аромат
Ароматический букет рома изысканный, теплый, со сложным, но сбалансированный характером. Раскрывается нотами ванили, шоколада, сухофруктов, дубовой древесины, мускатного ореха, банана, карамелизированного ананаса и жареного миндаля.

Гастрономические сочетания
Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Интересные факты
Изысканный ром Zacapa Centenario, Royal был выпущен в оборот весьма лимитированным тиражом и представляет собой купаж ромов, возраст выдержки которых колеблется в пределах от 6 до 25 лет. Основная особенность рома заключается в том, что практически все процессы изготовления осуществлялись вручную. Финальная выдержка рома состоялась во французских дубовых бочках, где ранее выдерживали коньяк. Обладающий идеальным балансом во вкусе и аромате ром Закапа Сентенарио, Роял демонстрирует соблазнительную сладость, тона специй и зрелых фруктов.

Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.