Цвет
Ликер медно-золотого цвета.
Вкус
Ликер имеет насыщенный кофейный вкус, который гармонично дополняется тонами сладкой ванили и легкими оттенками ямайского рома.
Аромат
В аромате ликера преобладают кофейные и карамельные ноты.
Гастрономические сочетания
Ликер можно употреблять в чистом виде, смешивать с кофе, молоком, льдом, использовать для создания коктейлей и кондитерских изделий.
Интересные факты
"Tia Maria" — один из самых популярных темных ликеров в мире, название которого в переводе звучит как "Тетушка Мария". Этот напиток, вкус которого очаровывает своей нетривиальностью, шелковистостью и изысканностью, изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. В состав ликера входят зерна элитного ямайского кофе сорта "Blue Mountain", ром пятилетней выдержки, ваниль, пряности и сахар.
История ликера "Тетушка Мария" берет свое начало в 1700-х годах. Тогда молодая испанская аристократка в поисках спасения от колониальных войн была вынуждена бежать на Ямайку. В путешествии девушку сопровождала служанка, которая сохранила для своей синьоры старинную шкатулку с драгоценностями и уникальным рецептом ликера. Напиток получил свое название в честь этой храброй женщины — тетушки Марии. Со временем рецепт затерялся, однако в 1950 году его заново разработал доктор Кеннет Ли Эванс, который занялся производством и продажей обновленного напитка. Сегодня ликер Эванса, производимый компанией Иллва Саронно, можно купить более чем в 60 странах мира.