Цвет
Ром темного цвета
Вкус
Богатый Optimum Rum Dark демонстрирует восхитительный шоколадный вкус в сочетании с нюансами какао и экзотическими нотками вкуса.
Аромат
Шоколадный аромат с нотками какао
Гастрономические сочетания
Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или с кубиками льда.
Интересные факты
Исторический ликеро-водочный завод был основан еще в 1824 году, поэтому сейчас компания может гордиться более чем 200-летней успешной историей. На европейском рынке доступен темный, черный пряный ром премиум-класса и другие разновидности, которые уже давно доставляют удовольствие потребителю.
Мы можем поблагодарить великого первооткрывателя Христофора Колумба за то, что он представил местным жителям Карибских островов процесс превращения побочных продуктов сахара в алкогольную жидкость.
Основой для производства рома является сладкая, густая, липкая патока из коричневого сахарного тростника, которая является побочным продуктом производства столового сахара. Сок сахарного тростника кипятят и повторно кипятят до образования кристаллов сахара. Меласса вступает в контакт с дрожжами, чтобы позволить брожение и преобразование сахара в спирт.
Сначала его ферментируют, затем перегоняют различными методами, а затем разливают в бутылки для шин в выбранных дубовых бочках. Постоянно теплый климат в Карибском бассейне вызывает сравнительно быстрое старение в бочках по сравнению с другими регионами.
Чем дольше ром созревает в дубовых бочках, тем ярче его характер и тем темнее становится цвет. Белый ром обычно разливают в бутылки сразу после дистилляции, тогда как более темный ром созревает в бочках в течение нескольких лет или даже десятилетий.