Цвет
Ром изумительного, чистого цвета, который напоминает красное золото.
Вкус
Вкус рома прекрасно сбалансированный, сладковатый, гармонично сочетающийся с ароматом. Терпковатый, немного жгучий, с нотками черного перца и длительным, насыщенным послевкусием.
Аромат
Мягкий аромат рома раскрывается нотками ванили, оттенками дыма, специй и дуба, которые остались после выдержки в бочках. Отсутствует резкий запах спирта.
Гастрономические сочетания
Ром можно использовать как дижестив, а также как составную часть для коктейлей. Очень хорошо сочетается с апельсиновым или лимонным соками, кокосовым молоком, сиропом, голубым ликером. Также, используя ром готовят один из самых знаменитых напитков — пунш.
Интересные факты
История производства рома Маунт Гай начинается в 1703 году, в месте, которое является родиной этого напитка - о. Барбадос. Обилие сахарного тростника, кулинарная изобретательность первых поселенцев и любовь к крепкому спиртному привела к появлению рома. Сэр Джон Гай, в честь которого назван напиток, был уважаемым бизнесменом, работавшим на острове. Друг Джона унаследовал никому неизвестный завод по производству крепких спиртных напитков и попросил Джона помочь ему с управлением. Джон Гай быстро втянулся в процесс производства, изучив все тонкости, и вскоре начал выпускать значительно улучшенный ром, который сегодня всемирно известен под именем Маунт Гай.