Lost Distillery Gerston Archivist, in tube, 0.7 L ( Лост Дистиллери Герстон Архивист в тубе 0,7л)

Цвет
Виски имеет золотистый цвет.

Вкус
В гладком вкусе виски доминируют тона запеченной груши и карамели, которые выделяются на фоне плавно появляющихся и исчезающих отголосков дыма. Продолжительное нежное послевкусие также отмечено дымным профилем.

Аромат
Округлый аромат виски сложен из легких солодовых мотивов, нюансов твердой карамели и черного перца.

Гастрономические сочетания
Виски достоин стать самостоятельным дижестивом. Также его можно совместить с сигарой или черным кофе.

Интересные факты
Купажированный солодовый виски "Gerston" Archivist  разработан на основании рецепта старинного шотландского завода. История предприятия, вернее, двух винокурен Gerston One и Gerston Two уходит корнями в конец XVIII века. В 1796 году в регионе Хайлэнд открылась семейная компания Герстон Ван. Она производила высококачественный виски в рамках небольшого фермерского производства, а ее продукция была востребована в течение 80 лет.

Новый завод Герстон Ту был создан, чтобы повторить успех семейного бизнеса, но уже в промышленных масштабах. Однако производимый на нем виски не смог добиться такой же популярности, и компания просуществовала около 20 лет. В конечном итоге, винокурня Герстон Ван закрылась из-за того, что владельцы потеряли доступ к близкому источнику воды, вероятно, в связи с земельными работами, которые проводили их соседи, а на заводе Герстон Ту так и не смогли воспроизвести уникальный рецепт семейного скотча.

После долгого и кропотливого изучения всех сохранившихся документов современные мастера-дистилляторы смогли возродить виски, дав ему название "Герстон". Он производится из односолодовых спиртов, выдержанных в дубовых бочках из-под бурбона, хереса и портвейна в течение 15-18 лет. После выдержки дистилляты купажируются и, минуя этап холодной фильтрации, разливаются по бутылкам.