Цвет
Арманьяк чистого апельсиново-медного цвета с янтарным блеском.
Вкус
Довольно насыщенный вкус арманьяка с отличным балансом, красивыми нотами дуба, сладкими танинами, нотами табачных листьев, апельсинового мармелада, миндаля, кофе и вишневого ликера. Долгое, сухое послевкусие с легкими нотами корицы, черного перца и сигары.
Аромат
Невероятно сложный, с цветочной доминантой, аромат арманьяка наполнен тонкими оттенками каленых лесных орехов, кожи, ванили, пюре из слив, киршвассера, вишни, яблочного сидра, фиалки, печенья, обожженного дуба, сушеного перца чили, мускатного ореха, кардамона и корицы.
Гастрономические сочетания
Арманьяк идеален в чистом виде в качестве дижестива. Он также составит прекрасную пару сигаре и чашечке крепкого кофе.
Интересные факты
Арманьяк Janneau XO "Royal" представляет собою бленд о-де-ви (eaux-de-vie), которые происходят, главным образом, из областей Ба-Арманьяк и Тенарез. Виноградные спирты, составившие купаж, получены из винограда сортов Уни Блан и Бако. Основная часть спиртов получена путем однократной дистилляции, и небольшая часть — при помощи двойной перегонки. Выдерживались о-де-ви в больших старинных дубовых бочках, помещенных в прохладные погреба компании, на протяжении 30 лет.
Жанно — один из старейших домов, начавший свою историю в 1851 году. Четыре поколения семьи Жанно, начиная от основателя — Пьера Этьена Жанно, передавали по наследству секрет создания "гранд арманьяка" от отца к сыну. В 1993 году дом Жанно был приобретен семьей Джионеветти, основными принципами работы которой являются тщательное внимание к деталям и качеству. На сегодняшний день Maison Janneau — один из немногочисленных производителей, которые осуществляют дистилляцию, выдержку и розлив своей продукции полностью в регионе происхождения — в аппелласьоне Арманьяк. А бренд "Janneau" является одним из ведущих брендов арманьяка класса "супер премиум".
Дом Janneau завоевал безупречную репутацию и сегодня является самым крупным импортером арманьяков, поставляющим свою продукцию более чем в 70 стран мира.