Jameson

Jameson (Джеймсон) — марка традиционного ирландского виски. Можно с уверенностью сказать, что это самый известный крепкий ирландский алкоголь в мире. Сегодня компания ежегодно производит более 6 млн ящиков односолодового виски.

История виски Джемесон

Начало 18-го века в Ирландии было “золотым периодом” для любого бизнеса и, в частности, для производства виски. Экономика росла, государство дотировало производство спиртного и всячески помогало спиртовой промышленности. 

Отрасль эта была популярной и основатель компании Jameson – Джон Джемесон не был исключением. Предприниматель не был новичком в этом бизнесе – его жена Маргарет была дочерью Эндрю Хэйга, аристократа владевшего пятью винокурнями в Ирландии, а сам Джон уже имел дело с производством виски. 

История Jameson началась в 1780. Производство было организовано в Дублине на Боу-стрит, где располагалось еще несколько винокурен. У Джона с Маргарет было четверо детей, второй сын (тоже Джон), вскоре становится партнером отца и бренд получает свое название – John Jameson & Son.

Стартовый период работы винокурни наложился на настоящий бум производства виски в Ирландии. Местные предприятия, в сумме, произвели более 35 млн литров напитка за 1811 год. Именно в этом году, стараниями Джона Джемесона был установлен первый в Ирландии, в то время, перегонный куб на почти 7000 литров объема. Бренд Jameson активно развивался, потратив на свое расширение, баснословные в те времена, 4000 фунтов. 

1823 год ознаменовался принятием правительством Британии акцизного акта, который обеспечивал значительные выгоды для крупных производителей виски, и, заодно, сделал неконкурентными любые нелегальные винокурни. Благодаря благоприятной конъюнктуре завод Jameson, в последующее десятилетие, уверенно занимает второе место в Ирландии по объемам производства. Ближайшие 50 лет будут для компании по-настоящему плодотворными. В Англии покупают преимущественно ирландский виски, государство предоставляет льготы, помогает наладить экспорт крупным предприятиям. На производстве Jameson, тем временем, меняется уже четвертое поколение семьи.

К 1887 рабочая площадь винокурни составляла два гектара. Главным козырем Jameson, в те времена, была максимальная автономность. У компании были собственные столярные, кузнечные, бондарные цеха, лесопилка, собственные артели плотников и красильщиков. 

John Jameson & Son становится крупнейшим дублинским работодателем, а совет директоров, по-прежнему состоит из семьи Джемесонов, включая их ближних родственников. Среди управляющих того периода можно отметить Эндрю Джемесона, который сыграл решающую роль в последующем успехе компании. 

В начале 19-го века прибыль Jameson заметно снизилась, хотя индустрия все еще не ощущала никакого кризиса. Дублинский виски был все еще популярен, но Англия уже начала посматривать в сторону односолодовых и купажированных скотчей. Именно этот момент упустили руководители John Jameson & Son – они так и не сумели вовремя поставить на рынок актуальный купажированный продукт. Появился ректификационный, гораздо более дешевый, способ получения зернового спирта и началась эра купажей, в которой доминировали братья Чивас и Эндрю Ашер – представители шотландских компаний. 

Именно в это сложное время руководство компанией Jameson перешло к Эндрю Джеймесону. Он принял бразды правления с минимальным за последние 100 лет доходом и положением дел близким к банкротству. Эндрю взялся за модернизацию предприятия и полностью перестроил все дистилляционные цеха за несколько лет. Тогда же на заводе начали экспериментировать с купажами, но использовали для этого только собственные спирты. 

Однако позже в США приняли “сухой закон” что еще больше подкосило и так слабый экспорт виски и оправиться от его последствий компания смогла только к 1933. Затем началась Вторая Мировая и острая нехватка зерна ударила по всем производителям. К 1946 речь о борьбе за экспорт не шла – большинство ирландских винокурен были на грани исчезновения. Но Эндрю, совместно с крупными производителями объединил John Jameson & Son с John Power & Son и Cork Distilleries Company в единый концерн – Irish Distillers Ltd. И это спасло всю отрасль от банкротства.  

В 1975 году все производственные мощности в Дублине закрыли, перенеся производство в новый, современный завод в Мидлтоне, сохранив при этом все техпроцессы, аутентичностью которых бренд так дорожил. Теперь виски Jameson стали производить в графстве Корк, на юге Ирландии. В 1988 Irish Distillers Ltd сливается с французским алкогольным гигантом Pernod Ricard и окончательно решает все проблемы с падением доходов и производства. С этого момента John Jameson & Son начинает стремительно расти и в 2008 году становится лидером мирового рынка ирландских виски.