Jack Daniels

На сегодняшний день производство Джек Дениелс работает в полную силу, выпуская не менее 12 млн бутылок ежегодно. Это один из самых популярных бурбонов в мире и успех его – дело рук основателя бренда Джаспера Дэниелса, по прозвищу Джек. 

История винокурни Джек Дениелс

Еще ребенком Джаспер Ньютон Дэниэл был вынужден начать работать. Ему было 7, он был из многодетной семьи и рано потерял отца, а матери и вовсе не помнил. Первым работодателем Джаспера, определившим его дальнейший путь стал Дэн Колл – лютеранский священник. 

Мистер Колл производил спиртное на собственной винокурне для многочисленных клиентов, которых интересовал, главным образом, виски. Именно этот напиток составлял основу ассортимента. Юный Джаспер быстро перенял у наставника все хитрости этого ремесла и к 13-ти годам сам возглавил винокурню. Один из уроков Дэна Колла стал, впоследствии, слоганом для торговой марки Jack Daniel’s, он звучит так: “пока мы производим виски, мы будем делать это так хорошо, как только можем”. 

Перфекционизм во всем – основа истории Jack Daniels. Именно благодаря этому перфекционизму руководители компании сохранили дорогую и трудоемкую технологию фильтрации через кленовый уголь, а также долго работали над созданием запоминающейся рекламной кампании. 

В 1866 году фирма Джаспера Дэниэла получила первый патент на изготовление спиртного и именно эту цифру можно видеть на оригинальных этикетках бренда. При этом официальная регистрация завода Джек Дениелс произошла только через 10 лет. 

Свою первую награду Джаспер увидел на выставке в Сент-Луисе в 1904. Жюри дегустировало напитки со всего мира, которые стояли на 24 огромных столах. Из всего этого многообразия именно виски производства Jack Daniels признали лучшим.

Когда Джаспер скончался, завод отошел его племяннику – Джессу Мотлоу, под руководством которого компания с трудом пережила сначала сухой закон, а потом и две мировых войны. 

Jack Daniel’s в наше время

Оригинальная рецептура виски дошла до наших дней практически без изменений. Только в 1988 году Джек Рейр (новый управляющий) подкорректировал технологию фильтрации. С тех пор спирт фильтруется дважды, и пропускается через уголь из любой древесины (не только из клена).

Основа продукции современного Jack Daniel’s  это виски с выдержкой от 4-х лет и с широкой линейкой продукции. С 2008 года руководит компанией Джефф Арнет – седьмой последователь дела Джаспера Дэниэла. Всего персонал компании насчитывает 300 человек, а годовая прибыль составляет около 125 млн. долларов.