Holyrood Arrival 0.7 L (Холируд Эрайвл 0,7л)

Holyrood Arrival стал одним из первых односолодовых виски, произведенных в Эдинбурге за столетие с этим запуском. Он был изготовлен из солода, предоставленного Crisp Maltings, и ферментировался в течение 104 часов с использованием двух штаммов дистилляционных дрожжей, DY379 и DY502. Каждый будущий релиз будет уникальным и будет развиваться на основе этого рецепта. Это означает эксперименты с традиционными и специальными солодами, а также рядом дрожжей, которые обычно не используются в производстве шотландского виски. Arrival выдерживался в бочках из-под олоросо, хогсхедах Pedro Ximénez, бочках из-под бурбона и барриках из-под рома.