Suntory Hibiki 12 Years Old, in gift box, 0.7 L (Сантори Хибики 12 лет в подарочной коробке 0,7л)

Цвет
Виски блестящего янтарного цвета.

Вкус
Мягкий зерновой вкус светлого солода дополняют тона фруктового зефира, толченого миндаля, гвоздики, апельсина, вишни. Основное ядро, проступающее через все слои вкуса виски, составляют тона дуба. В послевкусии проступают оттенки сливочного масла, минералов и выпечки.

Аромат
Яркий фруктовый аромат виски украшают оттенки цветов, цитрусового мармелада, яблок, запеченных с корицей, меда и сливового вина.

Гастрономические сочетания
Виски особенно хорошо употреблять в коктейлях или просто с содовой, водой или льдом.

Интересные факты
Легендарный виски "Hibiki" представляет истинную гармонию, идеал совершенства, эталон "искусства японского виски". Хибики по-японски означает "резонанс", отражающийся в напитках противостоянием всех двадцати четырех сезонов согласно старому японскому лунному календарю. Многочисленные односолодовые виски разного возраста, выдержанные в различных типах бочках, объединяются, чтобы создать целую симфонию вкусов и ароматов.

Изысканный купажированный японский виски "Хибики" 12-летний состоит из нескольких сортов виски мирового гиганта Suntory: солодового "Yamazaki" и "Hakushu", а также зернового "Chita". Он частично выдерживается в бочках из-под сливового ликера из редкого японского дуба, а частично — в бочках из-под хереса и бурбона. Виски фильтруют посредством бамбукового древесного угля и разливают в бутылки при крепости 43%.

"Hibiki" 12 Years Old имеет многочисленные награды, полученные на самых престижных мировых конкурсах:
2010 год — 2 золотых награды на "World Whisky Awards" и "International Wine & Spirit Competition";
2011 год — золото на "International Wine & Spirit Competition";
2012 год — двойная золотая медаль на "World Spirits Competition";
2013 год — золотая медаль на "International Spirits Competition";
2014 год — двойная золотая медаль на "World Spirits Competition".

Японская компания Suntory была основана в 1899 году. Создателем компании стал Синдзиро Тори в честь, которого компания и получила свое имя. Сaнтори была создана для ввоза в страну испанских вин, но в 1923 году начинает проявлять интерес к виски, и вблизи города Ямазаки строит первую винокурню в Японии. Местность, где расположилась винокурня, с холодным и влажным климатом идеально подходит для выдержки виски в бочках. Однако настоящее признание виски Сантори получил только в 50-е годы, после Второй мировой войны. В 1973 году была открыта вторая винокурня в Хакушу — самый центр Японии. Сегодня она является самой крупной в мире и оснащена 24 перегонными кубами.

Виски, которые производит компания Сантори, — это бленды с легким торфяным вкусом и односолодовые виски с мягким и хорошо сбалансированным, элегантным ароматом: Suntory Royal, Suntory Reserve, Suntory Imperial, Suntory Yamazaki, Suntory Hibiki, Suntory Kakubin...