Цвет
Шампанское бледно-соломенного цвета с изумрудным оттенком.
Вкус
Шампанское демонстрирует полный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с отличной структурой и нотами спелых желтых фруктов.
Аромат
Роскошный, насыщенный аромат шампанского сложен из доминирующих нот древесины и пряностей, окруженных нюансами поджаренных хлебцев, сливочного масла и светлого изюма.
Гастрономические сочетания
Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, моллюсками, морепродуктами, белым мясом и фруктовыми десертами.
Интересные факты
Heidsieck & Co, "Blue Top" Brut — белое сухое шампанское, созданное по классическому методу шампанизации вин. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, которые произрастают на виноградниках в аппелласьоне Шампань. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. Выдерживается шампанское не менее трех лет в подвалах винодельни.