Цвет
Виски красивого золотистого-янтарного цвета.
Вкус
Виски обладает округлым вкусом с нотами спелых фруктов, банана, киви, карамельного попкорна и дуба. В стойком, фруктовом послевкусии ощущаются нюансы бисквита и корицы.
Аромат
Щедрый аромат виски раскрывается тонами солода, яблочного пирога, персика, ванили, мускатного ореха и белого шоколада.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива в чистом виде, со льдом или разбавленный небольшим количеством воды.
Интересные факты
"Glengoyne" Cask Strength — односолодовый виски бочковой крепости, восьмой релиз которого был выпущен при крепости в 59,2%. Виски обладает интенсивным вкусом, который достигается путем очень медленной перегонки спиртов, самой медленной в Шотландии. Выдержка виски проходила в бочках трех различных типов: 29% — бочки из-под хереса первого заполнения, 16% — бочки из-под бурбона первого заполнения, а 55% — старые дубовые бочки, прошедшие ручной отбор. Виски поставляется в новой упаковке, которая на 86% состоит из переработанных материалов. Таким образом компания Glengoyne заботится об окружающей среде.
Винокурня Glengoyne находится в лесистой долине, недалеко от Глазго. Она была построена в 1833 году. Несколько раз меняла хозяев и даже название — какое-то время винокурня называлась "Glen Guin" или "Glen of the Wild Geese". В 1967 году завод был перестроен, число дистилляционных кубов увеличено с двух до трех. При производстве виски, Glengoyne использует только специально отобранный солодовый ячмень, обработанный дымом, в результате чего виски, как правило, получается достаточно светлым. В 2003-м году завод приобрела компания Ian Macleod Distillers, которая достаточно быстро вывела Glengoyne на лидирующие позиции, начав выпускать "брендовый" односолодовый виски, получивший высокие оценки специалистов.