Цвет
Виски янтарно-золотистого цвета.
Вкус
Виски обладает прекрасно сбалансированным вкусом с тонами густого сиропа из плодов шиповника, коричневого сахара Демерара, пряными оттенками, нотками крыжовника. Послевкусие очень длительное.
Аромат
Сладковатый аромат виски наполнен нотами теплого заварного крема, клубники, пищеварительного печенья, мягкими оттенками дуба и покалывающими нюансами шербета.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с сигарой, кофе.
Интересные факты
"Glengoyne" Cask Strength Batch 3 — односолодовый виски бочковой крепости, третий релиз которого был выпущен при крепости в 58,2%. Виски обладает очень интенсивным вкусовым профилем, что достигается путем очень медленной перегонки спиртов, самой медленной в Шотландии. Выдержка виски проходила в двух типах бочек из-под хереса: первого заполнения и повторного. При изготовлении виски не применяются искусственное подкрашивание и холодная фильтрация.
Винокурня Glengoyne находится в лесистой долине, недалеко от Глазго. Она была построена в 1833 году. Несколько раз меняла хозяев и даже название — какое-то время винокурня называлась "Glen Guin" или "Glen of the Wild Geese". В 1967 году завод был перестроен, число дистилляционных кубов увеличено с двух до трех. При производстве виски, Glengoyne использует только специально отобранный солодовый ячмень, обработанный дымом, в результате чего виски, как правило, получается достаточно светлым. В 2003-м году завод приобрела компания Ian Macleod Distillers, которая достаточно быстро вывела Glengoyne на лидирующие позиции, начав выпускать "брендовый" односолодовый виски, получивший высокие оценки специалистов.