Цвет
Ликер шафраново-янтарного цвета.
Вкус
Ликер обладает богато текстурированным вкусом с нотами трав и специй, сбалансированной сладостью и приятным мягким послевкусием.
Аромат
Аромат ликера пряный, свежий, с цитрусовыми и медовыми оттенками, нотками розмарина, шалфея и базилика.
Гастрономические сочетания
На основе ликера "Бенедиктин" создается большое количество коктейлей. Также ликер можно употреблять в чистом виде с кубиком льда или добавлять в кофе.
Интересные факты
"Benedictine" — легендарный французский травяной ликер, который был создан в 1510 году бенедиктинским монахом Доном Бернардо Винчелли. В 2011 году ликер отметил свое 500-летие и по праву получил статус одного из самых старых и самых уважаемых ликеров всех времен. Рецепт ликера держится в строжайшем секрете, говорят, что только три человека в мире знают его. Известно, что в состав ликера входят 27 компонентов, среди которых, как полагают, — можжевельник, шафран, арника, мелисса, чай, чабрец, кориандр, гвоздика, лимон, ваниль, апельсиновая цедра, алоэ, дягиль, мед и корица. Сложный процесс изготовление ликера занимает два года, из них как минимум 17 месяцев ликер выдерживается в дубовых бочках до розлива в бутылки.
Ликер "Бенедиктин" был оценен в 95 баллов престижным Beverage Tasting Institute в Чикаго.