Цвет
Виски темно-янтарного цвета с медовым оттенком.
Вкус
Вкус виски обладает приятной маслянистой текстурой. В нем хорошо выраженные дубовые ноты переплетаются с тонами кокосового ореха, ванили, сливочного мороженого, тоффи и свежескошенной травы. Послевкусие сухое, с проявляющимися нюансами сухофруктов, перца и специй, которые постепенно угасают на бархатистом сливочном фоне.
Аромат
Богатые тона древесины в аромате виски уравновешены оттенками меда, лимонной цедры, апельсина, ананаса, вереска, черемухи, липы, зеленого яблока и полевых цветов.
Гастрономические сочетания
Виски является отличным дижестивом.
Интересные факты
Редкий, особый виски "The Monarch" 15 Years Old назван в честь знаменитой картины "Монарх Глен", которую создал в 1851 году сэр Эдвин Ландсир. Изображенный на ней олень на фоне классического шотландского пейзажа не мог оставить равнодушными Джона и его сыновей, которые посредством своих крепких напитков стараются познакомить весь мир с культурой своей страны. Семья приобрела шедевр в 1919 году, а спустя много лет он стал источником вдохновения для мастера купажа компании Dewar's — Стефани Маклеод. Виски "The Monarch" представляет собой смесь около 40 различных сортов зерновых и солодовых виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и хереса. После купажирования смесь дополнительно выдерживается в старых дубовых бочках.
Виски "Монарх" выпущен ограниченным тиражом в январе 2015 года и уже в 2016 успел стать обладателем нескольких золотых медалей на престижных международных конкурсах: "World Whiskies Awards" (в номинации "Купажированный виски возрастом от 13 до 20 лет"), "China Wine & Spirits Awards" и "San Francisco Spirit Awards". Это — минималистичный, самодостаточный напиток, который не привлекает внимание яркостью и настойчивостью вкуса, проявляя сдержанность, благородство и гармонию. Он полностью погружает в себя, делая дегустацию незабываемым событием вашей жизни.
Компания "Джон Дьюарс и сыновья" была основана в 1846 году в Шотландии. Поначалу она не добилась каких-либо значительных успехов, но в 1881 году к делу присоединились сыновья Джона — Джон Александр и Томас Роберт. Именно они вдохнули новую жизнь в семейную винокурню, особенно Томми, который путешествовал по всему миру и везде рекламировал свой товар и отыскивал агентов по продажам, которые способствовали продвижению продукции Дьюарс. Вскоре компании пришлось построить дополнительную винокурню Aberfeldy, а позже еще несколько. "Дьюарс" стал первым виски, который начали продавать в бутылках, до этого продажа виски осуществлялась только в бочках-кегах в пабы и бары. За свою историю продукция Dewar’s получила свыше 200 наград — намного больше, чем у любого другого виски. Виски Dewar’s имеет статус шотландского виски №1 в США и №6 в мире. Сегодня Dewar’s — это один из самых известных брендов виски в мире!