Цвет
Виски бледно-соломенного цвета.
Вкус
Виски отличается изысканным сладковатым, фруктовым вкусом, послевкусие сухое, цитрусовое.
Аромат
Виски обладает типичным для региона ярким дымным ароматом.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива. Рекомендованная температура сервировки 15-17°С.
Интересные факты
Deanston 12 Years Un-Chill Filtered— односолодовый шотландский виски, который производится на винокурне Deanston. Для создания виски используется вода из самой чистой реки в Шотландии — Тэйт. Именно вода придает виски Динстон особенный характер с долгим, изысканным и ненавязчивым вкусом. Виски выдерживается в дубовых бочках в течение 12 лет. Deanston Aged 12 Years завоевал 82 балла от Джона Ханселла, "Malt Advocate".
Винокурня Deanston находится в Хайленде, недалеко от города Дун (Doune) в Пертшире. В 1785 году здание, где располагается Deanston, было хлопкопрядильной фабрикой, переоборудованной в 1966 году в винокурню, для которой это место было идеальным — изобилие мягкой воды, благодаря близости реки Тэйт, и прекрасные условия для созревания солодового виски. Стиль продукции Динстон является отражением характеристик воды из реки Тэйт. Анализ воды показал, что она является идеальной для создания солодового виски. На винокурне используется солод из Ангуса, Лотиана и Морея.
Около 15% производимой продукции Динстон реализуется как односолодовый виски, остальная часть идёт в купажи, в основном для производства знаменитого виски Scottish Leader.