Цвет
Светло-золотой.
Вкус
Достаточно мягкий, с маслянистой текстурой. Хорошо выраженные фруктовые нотки с преобладанием спелого персика и сочного яблока. В развитии угадываются специи и имбирь со слегка горьковатым окончанием. Послевкусие длительное с древесным дымом, лакрицей и гвоздикой.
Аромат
Начинается с приятных копченых ноток, далее немного верескового дыма, слегка интенсивные лекарственные оттенки. И затем легкие нотки бузины, красных яблок, меда и эвкалипта.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется пить в чистом виде или с небольшим количеством воды.
Интересные факты
Интересно, что именно благодаря предприятию Cooley Distillery была возобновлена старейшая ирландская традиция, когда на протяжении столетий тепло горящего торфа использовалось для сушки зерновых культур. Сразу после своего появления в 90-х годах прошлого столетия виски Connemara обошел по популярности своих более именитых собратьев из Шотландии, таких как Laphroaig и Ardbeg.
Виски выдерживается в два этапа. Сначала свои вещества отдают бочки из-под бурбона. Затем их содержимое переливают в емкости из-под хереса Олоросо. Именно так рождается неповторимая фруктовая составляющая во вкусе и аромате напитка.