Цвет
Янтарно-коричневый.
Вкус
Приятный дымно-винный. Копченые ноты сбалансированы оттенками сливочного джема и сухофруктов, ощущается характерный намек на морские водоросли. В сладко-соленом послевкусии ощущается торф, пряности, специи и легкие лимонные брызги.
Аромат
Яркий хересный букет преисполнен приятной дымностью, нотами ежевики, изюма и легкого морского бриза.
Гастрономические сочетания
Подается со льдом или чистым, можно дополнить вкус сигарой.
Интересные факты
Односолодовый виски Bowmore Black Rock 1l - релиз от старейшей дистиллерии острова Айла, вышедший в апреле 2014 года. Романтичное название данного молта переводится как «Черная скала». Об нее бьются воды залива Лох Индаал, в котором и расположена вискикурня Баумор. Представленный напиток является начальным образцом коллекции, куда вошли еще два скотча Gold Reef и 17-летний White Sands.
Спирты для Bowmore Black Rock выдерживались в дубовых бочках из-под бурбона, были задействованы и емкости первого наполнения из-под хереса. Это отлично скрывает молодость напитка, добавляет в ароматно-вкусовой профиль сладкие ноты ванили, патоки и свежие апельсиновые нюансы.