Цвет
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус
Средней плотности сладковатый вкус виски представлен тонами сухофруктов, шербета, специй, поджаренного миндаля, яблочного пирога, вишни и корицы. Сложный облик молочных ирисок, дуба и ванили создает утонченное изящное послевкусие.
Аромат
Элегантный и сложный аромат виски состоит из оттенков дуба, сочной вишни, ванили, медовой сладости, оттенков зеленых яблок, верески, цветов и зеленых бананов.
Гастрономические предпочтения
Виски рекомендуется употреблять как самостоятельный напиток. Небольшое добавление воды усилит аромат.
Интересные факты
Виски "Balvenie" DoubleWood 17 Years Old выпущена в 2012 году мастером Дэвидом Стюардом в честь его полувекового юбилея работы на заводе Balvenie. В этот период мастер виски возвращается в давние времена, как правило, в двух типах бочек, часто называемых «отделкой бочек». Первая выдержка прошла в бочках из президентского дуба, где подают виски, мягкий сладковатый вкус с намеками ванили. Затем примените выдержку в бочках из европейского дуба из-под хереса, включая пряные ароматы, примеси и полноту вкуса. Этот заключительный этап победы может занять от нескольких месяцев до года, поэтому виски регулярно дегустируются, чтобы не пропустить нужный момент.
«Балвени» ДаблВуд, 17-летний, является старшим братом 12-летней виски и имеет смешанные медовые и пряные оттенки. Но в то же время это совершенно другой напиток с более глубокими нотами ванили, тонами зеленого яблока, сливочного тоффи, яркой насыщенностью и сложностью. Высокие могут сказать многое о зрелищах в качестве 17-летних виски:
— золотая медаль на «International Wine & Spirit Competition» в 2013 и 2014 годах как лучшее шотландское односолодовое виски;
— серебряная медаль «The Scotch Whisky Masters» (The Spirits Business) в 2013 году в категории Speyside Single Malts от 13 до 18 лет;
— серебряная медаль на «International Spirits Challenge» в 2014 году в категории виски с выдержкой от 13 до 20 лет.
"Балвени" Даблвуд 17 лет создана на винокурне Balvenie, которая принадлежит независимой семейной компании William Grant & Sons. Компания была основана Вильямом Грантом в 1886 году, и сегодня его традиция продолжает уже пятое поколение семьи. Продукты William Grant & Sons, известные во всем мире, они продаются более чем в 180 странах. Винокурня Балвени начала свою работу в 1893 году, и процесс производства виски не менялся с тех пор, здесь полностью совершенен весь производственный цикл, винокурня имела собственную солодильню. Виски Балвени подготовила рекомендации под руководством Дэвида Стюарта, мастера покупок The Balvenie. Вместе они создали великолепный односолодовый виски, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.