Цвет
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус
Вкус виски характеризуется бархатистой текстурой, превосходным балансом между нотами цитрусовых фруктов и оттенками торфяного дыма, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины, ванили и цветочного меда. Послевкусие демонстрирует сладкие нотки кокоса и теплые медовые штрихи.
Аромат
Сложный и многогранный аромат виски соткан из нот апельсиновой кожуры, дубовой древесины, ванили, табака и кожи. Через время в букете проявляются акценты имбиря, корица, сливочной помадки и цветочного меда.
Гастрономические сочетания
Великолепный дижестив, достойный сольной партии. Пара капель воды раскроет сладкие и цветочные оттенки аромата.
Интересные факты
Коллекция "Stories" представлена уникальными образцами односолодовых виски, рассказывающих истории реальных людей. Каждый из напитков повествует историю мастера-дистиллятора, проработавшего не одно десятилетие на винокурне Balvenie. Коллекция призвана воплотить в жизнь сказки о характере, стремлении и мастерстве тех, кто работал в Balvenie на протяжении долгих лет. Каждое издание рассказывает свою историю, которая отражена не только в процессе создания виски, но и в дизайне упаковки. Каждый рассказ изображен на тубе и этикетке виски. Иллюстрации выполнены в особой ручной технике известным британским художником Энди Ловеллом, который черпал вдохновение для работы непосредственно на винокурне. Каждая бутылка оснащена особой NFC-меткой, с помощью которой можно прослушать уникальный контент: историю создания каждого издания, дегустационные заметки, диалоги о виски и винокурне.
Виски Balvenie, "Stories" American Oak 12 Years Old создан Келси МакКехни, преемницей мастера винокурни Дэвида Стюарта. Келси ценят на дистиллерии за ее бесстрашный подход к экспериментам, который она умело сочетает с искренним уважением к ремеслу. Основой виски стали спирты, выдержанные в течение 12 лет в классических американских бочках из-под бурбона. Важным аспектом стала финишная выдержка в течение трех месяцев в особых бочках с бондарни Kelvin Cooperage в Луисвилле (Кентукки, США). Бочки предварительно проходили обжиг на открытом огне в течение 20 минут.