Цвет
Цвет виски — светло-золотистый.
Вкус
Во вкусе виски тона сладости и цитрусовых сочетаются с нюансами ванили, кокоса и меда. Послевкусие долгое, цитрусовое и пряное.
Аромат
Аромат виски наполнен оттенками красного апельсина, лимона и зеленых яблок, обрамленных нотками кожи, кокоса и меда.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется сервировать в качестве дижетстива, в чистом виде или со льдом.
Интересные факты
"Balblair" 2004 — винтажный виски, выдержанный в бочонках из-под бурбона. Изначально выпущенный в марте 2014 года для магазинов дьюти-фри, он быстро завоевал популярность и появился в свободном доступе. Вкус напитка характеризуется яркими тонами цитрусовых и сладких пряностей, продолжающимися также в его аромате. Виски "Балблэр" 2004 рекомендуется сервировать в чистом виде или со льдом.
Balblair — одна из старейших вискикурен Шотландии, основанная в 1790 году семьей Росс в деревушке Эддертон, расположенной на побережье Дорнохского залива. У слова "balblair" имеется два галльских значения: город на равнине (town of the plain) и поле брани (battlefield). Своим названием местность обязана викингам, которые сошли в этом месте на землю и основали свой форпост. Балблэр — прекраснейший образец сельской винодельни с сохранившимися постройками XIX века. Чистейшая вода для изготовления виски берется из ручья Олт Дирг. На логотипе винодельни изображен огромный камень Клах Биорах — памятник, сооруженный древнейшим народом Пикты более 4000 лет назад. Этот камень и стал вдохновением для производителей Balblair на создание столь изумительного и уникального по вкусу виски. Перейдя под руководство компании Инвер Хаус Дистиллерз ЛТД в 2001 году, гамма возрастов виски значительно расширилась. Продукцию Balblair разливают в виде солодового виски, а также используют в купажах этой компании.
Компания Инвер Хаус Дистиллерз ЛТД, основанная в 1964 году недалеко от Глазго, выпускает множество популярных брендов виски, среди которых Balblair, Old Pulteney, Speyburn, Hankey Bannister, anCnoc. Компания высоко ценит и придерживается многовековых традиций в производстве виски премиум-класса. О непревзойденном качестве напитков говорят многочисленные награды и высокие оценки экспертов. В 2010 году виски компании Inver House Distillers Ltd получили 13 премий на конкурсе "International Spirits Challenge", 8 наград в Beverage Testing Institute’s International Review, 19 премий на Международном Конкурсе "International Wine and Spirit Competition", также компания удостоена звания "International Distiller of the Year" ("Лучший международный производитель виски").