Цвет
Виски янтарного цвета.
Вкус
Вкус виски слоистый: торфяной в начале, он постепенно переходит к сладким фруктовым оттенкам с намеками на цитрусовые и заканчивается нотками дыма и дуба в послевкусии
Аромат
В аромате виски отчетливые ноты торфа и фруктов, легкие нюансы дыма, ванили, медового вереска
Гастрономические сочетания
Виски употребляется как дижестив, в сочетании с сигарой.
Интересные факты
Виски Ardmore Traditional Peated, изготовленный из оторфованного солода, сначала созревал в больших дубовых бочках из-под бурбона.
Завод Ardmore расположен на юго-востоке региона Спейсайд. Интересно, что в 1817 на острове Айла уже существовал завод с таким названием, он был закрыт в 1835 и включен в состав винокурни Лагавулин. Имя "Ardmore" — гэльского происхождения, оно означает "большой мыс". Завод в Спейсайде построил в 1898 году Adam Teacher. Созданные им в XIX веке смеси для виски, производятся на заводе и по сей день. Адмор был вполне современным в те времена заводом, он был оснащен угольным паровым двигателем. Рядом с заводом находилась станция железной дороги и подъездные пути, что было очень удобно для перевозки ячмень и угля. Угольные печи работали до 2002-го года, сейчас они используются для отопления. После Второй Мировой войны завод дважды перестраивался. Количество дистилляционных кубов увеличилось с двух до восьми. Вода для производства берется из 14 источников около Knockandy Hill. Ardmore имеет свои бондарни для изготовления бочек. Сегодня это один из крупнейших заводов Шотландии. Годовой оборот составляет 3 миллиона литров в год, хотя, по оценке специалистов, эта цифра вполне может увеличиться до 4,2 миллионов.