4 оригинальных коктейля на основе виски Chivas Regal 12

Chivas Regal 12 Years Old – базовый напиток в линейке бренда, и, по совместительству – эталонный купажированный виски. Бутылку Чивас 12 вы можете найти практически в любом баре. Виски – неоднократный призер многих профильных выставок и является одним из самых узнаваемых в мире. Благодаря своему насыщенному ванильно-яблочному вкусу – это очень хороший виски для коктейлей. В этом материале мы расскажем вам о четырех коктейлях, в которых Chivas Regal 12 особенно хорош.

Morning Glory Fizz – утренняя шалость

Рецепт впервые встречается на страницах книги известного бармена Гарри Джонсона, выпущенной в 1888 году. Гарри придумал его как бодрящий и согревающий напиток для теплой погоды. Для приготовления нам понадобиться:

• 50 мл Чивас 12;
• 15 гр. сахара;
• 5 мл сока лимона, 15 мл сока лайма;
• 25 мл яичного белка;
• абсент Pernod (треть чайной ложки);
• колотый лед;
• содовая.

В шейкер добавляем сок лайма и лимона, абсент и сахар. Вливаем виски и белок. Далее хорошенько встряхиваем, чтобы ингредиенты объединились и белок вспенился благодаря сахару и алкоголю. Добавляем лед и взбиваем еще раз. Выливаем в стакан и добавляем содовую. 

Chivas Old Fashioned – старомодный коктейль вне времени

Само название говорит, что перед нами довольно старый рецепт. Действительно такие коктейли на основе виски вошли в моду в ранних 1920 годах в Нью-Йорке. Это легкий прохладительный напиток, который просто приготовить. При этом, он и освежает, и согревает одновременно. Для коктейля понадобиться:

• 60 мл Chivas Regal 12;
• немного ликера-биттера Angostura;
• 1 чайная ложка тростникового сахара;
• несколько полуколец апельсина;
• лед.

Добавьте часть сахара в стакан, налейте весь ликер и ¼ виски, добавьте несколько кубиков льда. Взболтайте пока не растворится сахар. Повторите это еще 3 раза. Украсьте ломтиками апельсина и подавайте.

Rob Roy – легендарный коктейль с 120-летней историей

Этот напиток  появился в 1894 и своим появлением он обязан британскому бармену в отеле Walford.  Он посвящен премьере оперетты про национального героя Шотландии – Роба Роя МакГрегора. В народе его еще называют “шотландский Манхеттен”. Именно такие коктейли с виски в домашних условиях готовить проще всего – каких-то особых навыков не нужно, главное чтобы у вас было:

• 50 мл виски;
• 12,5 мл Lillet Rouge;
• 12,5 мл Lillet Blanc;
• чайна ложка биттера Ангостура;
• долька апельсина.

Подготовьте апельсин для украшения. Добавьте в стакан виски Чивас, затем влейте по очереди аперитив Lillet и ликер. Взболтайте и украсьте апельсином. Вот так просто! 

Chivas Сollins – дедушка всех коктейлей

Коллинс придумали в 1820 в Нью-Йорке. В оригинальный рецепт добавляли именно виски Чивас, хотя, в барной культуре США его часто подменял более доступный местный бурбон. Такие легкие коктейли с виски делали во всех американских барах. Из ингредиентов нужно всего лишь:

• 50 мл виски;
• 100 мл лимонада;
• содовая;
• 2 ломтика зеленого яблока;
• долька лайма для украшения;

На дно высокого стакана (чтобы медленнее выдыхалась газировка) кладут яблоки, на них наливают виски и дают постоять 2-3 минуты. Яблочная кислинка подчеркнет фирменный вкус Chivas Regal 12 и выделит его  фруктовые нотки. Насыпьте лед. Медленно влейте лимонад. Легкими круговыми движениями взболтайте. Налейте содовую наверх, не размешивая.

Купить виски для этих коктейлей вы можете в нашем магазине Happy Bottle.