Топ-10 бюджетних віскі для новачка

Коли заходить мова про те, щоб уперше спробувати якісний віскі, більшість із нас не готові витрачати по 100-150$ за пляшку для дегустації. Але цього і не потрібно. У категорії бюджетних напоїв достатньо продуктів, які коштують кожній витраченій копійці. При цьому недорогий скотч або бурбон цілком може розкрити особливості смаку, характерні для певної групи або типу таких напоїв. Тим більше, що елітний віскі далеко не завжди буде зрозумілий тим, хто хоче його скуштувати вперше: тут і "бензинові" смаки острівного скотчу, і специфічні серії бурбону з домінуючим присмаком вугілля або ірландські віскі з яскраво вираженою мигдальною гіркотою.

Але перш ніж ми заглибимося в наш топ 10 недорогих віскі, варто зробити невелике пояснення.

Як ми вибирали хороші недорогі віскі?

• недорогі – це приблизно від 400 до 1000 грн. Дешевше за нижню планку ви навряд чи зустрінете справді якісний продукт у роздрібному продажу (якщо тільки на нього немає знижки в конкретному магазині);
• смакові та ароматичні властивості напою – без крайнощів. Ми намагалися відбирати віскі з простими, зрозумілими і не надто різкими уподобаннями, які підійдуть саме новачкам.

Кращі бюджетні віскі:

Hankey Bannister Original

Мабуть найкращий віскі за співвідношенням ціна якість з Шотландії. Це базовий купажований скотч від майстра-купажиста Стюарта Харві, який використовував для нього спирти з винокурень Old Pulteney, Balblair, Speyburn, anCnoc та Balmenach. У результаті, хоча це і бюджетний віскі 3-річної витримки, вийшов смак, що дуже запам'ятовується. Незважаючи на ціну, багато хто рекомендує цей бленд для знайомства зі скотчами. Hankey Bannister Original володар низки престижних профільних нагород: золото на BTI Institute (2010) та срібло на International Spirits Competition (2013) у номінації “найкращий молодий купаж”. Смак з нотками меду та прянощів, післясмак тривалий, що зігріває. 

Jim Beam White 

Смак у цього бурбона дуже збалансований, у ньому відчувається насолода кукурудзи та легка танинна гіркуватість. В цілому, для бурбонів нехарактерне висушування солоду над тліючим вугіллям, але для “білого”. Джим Біма таку технологію використовують, що надає напою легкого, ледь помітного аромату диму. Свою назву бурбон отримав завдяки 4-річній витримці у бочках із білого американського дуба. Купаж складають із спиртів, отриманих із жита, ячменю, кукурудзи та солоду.

Proper No. Twelve

Іменний віскі Конора МакГрегора – світової зірки MMA (змішаних єдиноборств). Свою назву “правильний №12” напій отримав завдяки номеру вдома, у районі, де народився спортсмен. Цей ірландський віскі створив купажист пивного будинку Guinness, використовуючи для нього спирти з найкращих ірландських винокурень. Смак у напою багатий і орієнтований на новачків: медово-ванільний з квітковими нотками та легкою пряністю білого запашного перцю.  

Ballantines Finest

Купажований скотч, характерний для Спейсайда, з трирічною витримкою . Хороший недорогий віскі для тих, хто хоче спробувати “рівнинний бленд”. Для змішування використовують більше 50-ти солодових спиртів, а також 4 добірних зернових спирти. Смак у нього дуже впізнаваний, з тонами ванілі, молочного шоколаду, кислинкою яблука та тривалим квітковим післясмаком. Вважається одним із найпоширеніших скотчів, що використовуються в коктейлях.

Jameson

Ірландський віскі багато хто знає саме завдяки Jameson і торгова марка заслужила свою популярність. Як і будь-який інший "ірландець", спирт для Джеймсон піддають потрійній дистиляції. Щоб ще більше пом'якшити смак використовують джерельну воду і зернові спирти без копчення солоду над торфом. Витримка – 4 роки у бочках з-під бурбона. Даний напій ви знайдете в будь-якому барі світу, тому що він є еталонним віскі, а його легкий смак із тонами смаженого мигдалю легко запам'ятовується. 

Jack Daniels №7

Мабуть, найвідоміший із бурбонів. Свою назву напій отримав завдяки номеру винокурні (саме там розробили його рецептуру ). Купажують цей американський віскі з двох спиртів власного виробництва, один із них витриманий 4, другий 8 років (хоча на пляшці вказано 4-річну витримку, оскільки вважається менший термін). Смак надзвичайно м'який, з тонами ванілі та кленового сиропу. Ця м'якість досягається завдяки фільтрації через 3-метровий шар деревного вугілля.

Tamnavulin Double Cask

Дабл каск - технологія витримки, за якої спирти дозрівають у двох різних бочках. В даному випадку, це, спершу бочки з-під бурбона (білий дуб), а потім з-під хересу Олоросо. Саме довитримка в хересних діжках дає змогу домогтися від односолодового скотча вираженого "фруктового смаку", не властивого віскі. Тамнавулін Дабл Каск був створений на честь 50-річчя винокурні і є однією з її візитних карток. 

Jim Beam Double Oak

Oak, в перекладі з англійської - дуб, але, в конкретному випадку, мається на увазі саме бочка з цієї деревини. Як і попередній скотч від Тамнавулін, Джим Бім витримують у ємностях з нового дуба, а потім у бочках, внутрішні стінки яких сильно обвуглені. Це дає змогу майстрам бренду отримати дуже "карамельний" і насичений смак, водночас шовковистий і гладкий, у якому відчувається ірис і молочний шоколад.

Dewar's 12 Years Old

Дьюарс 12 - сингл молт (односолодовий віскі) з характерним "димним" ароматом і смаком. Солод для спирту сушать над тліючим торфом, завдяки чому й отримують ефект копчення. Але в цьому конкретному напої нотки торфу відчуваються доволі слабко, що не викликає відторгнення у тих, хто пробує таке вперше. Крім того, у смаку домінує свіжа груша з медовими інтонаціями і характерними для Спейсайдських скотчів квітковими нотками. Це віскі, одне з найтитулованіших у Шотландії, володіє більш ніж 70-ма нагородами на профільних виставках за останні 30 років. 

Isle of Jura Journey

Ще один яскравий представник "димних" скотчів - острівний віскі Айл оф Джура. Цей молт розробили для подорожей у зручній 0.7 і 1 л пляшці. Смак його підкреслено "копчений" із незвичним поєднанням тонів мигдалю, груші та... графітової стружки. Незважаючи на нестандартність, цей віскі подобається багатьом новачкам, особливо якщо вони налаштовані спробувати оригінальний напій. 

Bulleit Rye

Бурбон, у якому замість звичної кукурудзи домінує жито (95%). Володіє ванільним інтенсивним смаком, у якому вгадуються спеції та мед, що переходять у тривалий "хлібний" післясмак. Виготовляють Буллет Райіз жита, до якого додають ячмінний солод. Дистильований спирт витримують 3 роки.

Усі ці віскі ви можете знайти в магазині Happy Bottle за цінами офіційних постачальників. Також ми доставляємо товар по Україні та надаємо постійним клієнтам накопичувальну знижку до 8%.