Топ виски. Шотландский, ирландский, американский

Ежегодно эксперты и дегустаторы со всего мира спорят какой виски лучше. Конечно, это дело вкуса, но есть напитки, популярность которых неоспорима. Мы составили для вас ТОП 10 виски из разных стран, так что каждый найдет в нем то, что ему по душе.. 

Топ виски. Шотландия

Скотчи (шотландские виски) отличаются друг от друга регионом производства для которых существуют определенные особенности во вкусе. Острова (Island) - обладают характерным привкусом торфа и копчения, долина реки Спей (Speyside) - преобладают цветочные вкусы, а для высокогорья (Highland) характерны медовые и карамельные вкусы. В топе скотчей у нас преимущественно односолодовые молты, так как они, при прочих равных, качественнее купажированных.

Aberfeldy 16 Years Old

Выпущенная винокурней Aberfeldy в 2015 году серия "The Last Great Malts" включала в себя релизы с выдержкой от 12 до 21-года. Это типичный для хайленда односолодовый виски созревающий 8 лет в бочках из-под бурбона, а затем, еще 8 лет, в бочках из-под хереса. Вкус Aberfeldy 16 Years Old ощущается очень объемным, насыщенным, сладко-пряным с цитрусовой кислинкой.

Ardbeg 10 Years Old

Односолодовый виски с насыщенным вкусом сочетающим в себе нотки черного перца, ириса, банана, смородины, лимона и лайма. На финише ощущается крепкий кофе и легкая дымчатость. Текстура маслянистая и очень нежная. 

Выдержка двухэтапная, сначала Ardbeg 10 Years Old выдерживают в бочках из-под бурбона, затем из-под хереса на протяжении 10 лет. Сбор ячменя и соложения для изготовления данного виски производятся вручную. 

Laphroaig Four Oak

Один из лучших вариантов для знакомства с островным виски – Laphroaig Four Oak. Конечно у него присутствует характерный для островных молтов аромат и привкус копчения, так как солод для спирта традиционно сушат над тлеющим торфом. Однако он слабо выражен и не оттолкнет желающих попробовать что-то новое. Four Oak считается одним из самых мягких островных виски, он обладает сладковатым и округлым вкусом.

Для производства всех молтов используются только те продукты, которые получены на острове Айла (ячмень, специальные дрожжи, вода, торф). Свое название Four Oak (четыре дуба, бочки) получил благодаря последовательной выдержке в бочках из-под бурбона, бренды, сильно обожженного американского дуба и, наконец, в маленьких Quarter Cask. 

Chivas Regal 12 Years Old

Завершает рейтинг скотчей купажированный виски, а именно самый “молодой” в линейке Chivas Regal напиток. В купаже используются спирты с винокурен Спейсайда что и придает напитку узнаваемый и характерный для региона вкус: сливочный, округлый с фруктовыми нотками и ванилью. 

Chivas Regal 12 Years Old настолько популярен, что по данным 2018 каждый час в мире продавалась одна бутылка, а ежегодный оборот составлял 3-4 млн ящиков.

Топ виски. Ирландия

Ирландское виски отличается от скотчей тройной дистилляцией спирта (у шотландцев двойная), что позволяет придать виски больше мягкости. Однако тройная дистилляция может лишить виски “характера”, лишив его характерных привкусов или запахов. Так или иначе, ирландский виски имеет своих поклонников. 

Jameson
Виски имеет мягкий, слегка сладкий вкус с дубовыми и ореховыми нотками. Исключительная мягкость и питкость достигается за счет тройной дистилляции. Благодаря насыщенному и довольно легкому вкусу, а также бюджетной стоимости Jameson является отличным компонентом для коктейлей, так как не перетягивает на себя “одеяло” в итоговом вкусовом букете. Выдержка 5 лет, в бочках из-под хереса и бурбона. 

Bushmills Steamship Sherry Cask

Bushmills Steamship Sherry Cask - напиток выпущенный ограниченным тиражом. Это односолодовый молт, который выдерживают до 6 лет в бочках из-под хереса Олоросо, что придает ему изысканный ванильно-ореховый вкус с оттенками бельгийского шоколада и вяленых фруктов. Для изготовления спирта используется мягкая природная вода из источника Святого Колумба.

Connemara 12 Years Old

Connemara 12 Years Old – односолодовый ирландский виски с выраженным йодистым привкусом и дымными нотками характерным для островного виски. Это неудивительно, поскольку сама дистиллерия находится на морском побережье, как и погреба. Созревание виски происходит в бочках из-под бурбона. 

Лучшие виски США

Бурбон – это виски, спирт для которого получен из смеси зерновых, где более 51% приходится на зерна кукурузы. Проще говоря, кукурузное виски. Исходя из особенностей сырья и технологий, бурбон является менее качественным продуктом чем ирландский или шотландский виски, требующие соложения ячменя для производства. Однако и среди бурбонов встречаются весьма интересные элитные напитки. 

Bulleit Kentucky Bourbon

Бурбон, который похож по своим качествам на островной шотландский виски. У него сложный и чистый вкус, в котором угадываются ароматы копчения, меда ванили, а само послевкусие дымчатое и очень продолжительное. Один из самых титулованных бурбонов Bulleit Kentucky Bourbon получил более 20-ти призовых мест на международных выставках в период с 2004 до 2018 годов.

Jack Daniels Single Barrel Cask Strength

Крепкий бурбон от одного из самых известных американских производителей. Jack Daniels Single Barrel Cask Strength обладает оригинальным вкусом, в котором органично переплетаются нотки карамели и ванили, с тонами жареного банана, шоколада и белого изюма. 

Выдерживают напиток 3 года в небольших бочках Single Barrel Cask Strength, итоговая крепость после выдержки – 64,5%.

Maker's Mark

Бурбон с маслянистым, нежным, и одновременно очень насыщенным медовым вкусом. Обладающий длительным сухим послевкусием с нотками дуба и цитрусовых. Вся продукция Maker's Mark – это спиртное премиум класса, так что даже базовый бурбон не исключение. Его выдерживают в бочках около 8 лет, а в качестве сырья используют только отборные злаки и чистую горную воду. 

Купить все популярные виски вы можете в магазине Happy-Bottle. У нас вы найдете оригинальный алкоголь со всего мира, действуют накопительные скидки для клиентов и очень выгодные цены. Доставляем по всей Украине.